Fantasia
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2 gegrillte Hähnchenbrustfilets, gefüllt mit Kräuterbutter, Champignons, Käse1 Sauce2 Hollandaise, mit pikanter Sauce2, Reis oder Kroketten, dazu Salatbeilage
2 gegrillte Hähnchenbrustfilets, gefüllt mit Kräuterbutter, Champignons, Käse1 Sauce2 Hollandaise, mit pikanter Sauce2, Reis oder Kroketten, dazu Salatbeilage
Feuerstein-Teller
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2 gegrillte Hähnchenbrustfilets mit Champignons, Zwiebeln, Rahmsauce, Kroketten oder Pommes frites, dazu Salatbeilage
2 gegrillte Hähnchenbrustfilets mit Champignons, Zwiebeln, Rahmsauce, Kroketten oder Pommes frites, dazu Salatbeilage
Curry-Huhn ( indische Art )
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2 Hühnerbrustfilets mit Weintrauben, Mandarinen, roter und grüner Paprika,Ananas, Weinfruchtsauce mit Curry-Sahnesauce und Safranreis
2 Hühnerbrustfilets mit Weintrauben, Mandarinen, roter und grüner Paprika,Ananas, Weinfruchtsauce mit Curry-Sahnesauce und Safranreis
Hähnchencrossies
mit Salatbeilage, Pommes frites mit Ketchup oder Currysauce
mit Salatbeilage, Pommes frites mit Ketchup oder Currysauce
Stroganov
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Filetspitzen mit Reis oder Kroketten, Gewürzgurken, Champignons und Zwiebeln mit Rahmsauce und Salatbeilage
Filetspitzen mit Reis oder Kroketten, Gewürzgurken, Champignons und Zwiebeln mit Rahmsauce und Salatbeilage
Feuerstein Grillplatte
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1 Hähnchenfleischspieß, 2 Stücke Schweinefilet, 1 Schweine rückensteak, dazu Salatbeilage mit Salsasauce oder Metaxasauce (Wahlweise mit Kroketten, Bratkartoffeln oder Pommesfrites)
1 Hähnchenfleischspieß, 2 Stücke Schweinefilet, 1 Schweine rückensteak, dazu Salatbeilage mit Salsasauce oder Metaxasauce (Wahlweise mit Kroketten, Bratkartoffeln oder Pommesfrites)
Couque au Vert
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2 gegrillte Hänchenbrustfilets, gefüllt mit Spargel, Spinat, dazu Cremesauce ( Sauce2 Hollandaise, angemacht in Zwiebeln und Weißwein ) dazu Salatbeilage ( nach Wahl mit Reis oder Kroketten)
2 gegrillte Hänchenbrustfilets, gefüllt mit Spargel, Spinat, dazu Cremesauce ( Sauce2 Hollandaise, angemacht in Zwiebeln und Weißwein ) dazu Salatbeilage ( nach Wahl mit Reis oder Kroketten)
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